そんなに外で食べるのもお金がもたいないし、どうしても、市販の牛のテールでスープを作ろうとしても、臭みがとれないのよね、と思いつつ、「体がよろこぶ韓国スープ」という本を買ってみた。
別に体は喜ばなくてもいいんですけど。
いやぁ、写真がきれいだから楽しい本ですわ、出版社を見ると、あら、ミセスの文化出版なのね。さすがだわ。
で、パラパラと、、めくって、辛いスープだけじゃないです、かぼちゃもあるし、おかゆもあるし、テールスープはあるし、基本的なだしはすね肉なんですって。
あー、こりゃ大変なんですね、結構。
どうしよかしら、で、結局、P93にある、インスタントだしの素を韓国広場で購入。
でも、ハングル読めず分量がわからんす。どしよ。